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Yb提问: 斗门莲溪德记月饼

Ai回答: “斗门莲溪德记月饼”指的是广东省珠海市斗门区莲溪镇的“德记月饼”，这是一种具有地方特色的传统糕点，以其独特的风味和制作工艺而闻名。

德记月饼简介：

1、地理位置：
斗门莲溪：位于珠海市斗门区，是一个历史悠久的古镇，以传统手工艺和美食文化著称。
德记：通常指当地一家老字号的饼家（即饼铺），传承了几代人的月饼制作技艺。

2、特点：
口味多样：有传统的五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等口味，也有现代创新口味。
皮薄馅足：采用传统工艺，外皮酥脆，内馅丰富，口感层次分明。
手工制作：很多老字号仍然坚持手工制作，保留了传统风味。

3、历史与文化：
德记月饼作为莲溪的传统美食之一，常在中秋节期间热销，是当地居民和游客喜爱的节日食品。
它不仅是一种食物，也承载着地方文化和家族记忆。

如何购买：
可以在斗门区莲溪镇的本地市场或德记饼铺直接购买。
一些电商平台也会销售德记月饼，但建议选择信誉好的商家以确保品质。

如果你对“德记月饼”的具体种类、购买方式或者制作工艺感兴趣，可以告诉我，我可以提供更详细的信息！

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提问时间: 2025-05-05 23:40:37

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