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Yb提问: 中秋节月饼规定

Ai回答: 关于中秋节月饼的规定，主要是由食品安全和质量监督部门制定的，以确保消费者能够购买到安全、健康的月饼。以下是一些基本的要求：

1、生产许可：所有生产月饼的企业必须获得相应的食品生产许可证，确保其生产环境、设备、工艺等符合国家食品安全标准。

2、原料质量：月饼的原材料（如面粉、油脂、馅料等）必须符合国家食品安全标准，不得使用过期或变质的原料。

3、添加剂使用：如果在月饼制作过程中使用了食品添加剂，必须严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2025）的规定执行，不得超范围、超限量使用。

4、标签标识：月饼包装上应清晰标注产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产厂家信息等内容，让消费者能够了解产品的基本信息。

5、卫生标准：月饼的生产过程必须符合《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）的要求，确保生产环境清洁卫生，避免交叉污染。

6、检验检疫：月饼成品需经过严格的检验检疫程序，确保产品质量合格后方可出厂销售。

7、流通环节：在运输、储存、销售等环节中，也需遵循相关的食品安全管理规定，保证月饼在整个供应链中的安全性和品质。

消费者在购买月饼时，应注意查看包装上的相关信息，选择正规渠道购买，以确保食用安全。同时，对于有特殊饮食需求的人群（如糖尿病患者），应特别注意月饼的成分和营养信息。

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提问时间: 2025-05-01 04:44:33

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