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Yb提问: 巧克力月饼馅做法

Ai回答: 巧克力月饼馅料

材料：

* 黑巧克力：100克
* 奶油：50克
* 糖粉：30克
* 可可粉：10克
* 奶油奶酪：20克
* 盐：少许

步骤：

1、 融化巧克力：将黑巧克力切成小块，放入微波炉或隔水融化。
2、 混合奶油和糖粉：将奶油和糖粉混合均匀。
3、 加入可可粉：将可可粉加入奶油混合物中，搅拌均匀。
4、 加入奶油奶酪：将奶油奶酪加入混合物中，搅拌至顺滑。
5、 混合巧克力和奶油混合物：将融化的巧克力加入奶油混合物中，搅拌均匀。
6、 加入盐：加入少许盐，搅拌均匀。
7、 冷却：将混合物放入冰箱冷藏至少30分钟。
8、 使用：将冷却后的巧克力馅料用于制作月饼或其他甜点。

小贴士：

* 可以根据个人口味调整糖粉和奶油的比例。
* 如果巧克力馅料过稠，可以加入少量奶油或牛奶进行稀释。
* 可以在巧克力馅料中添加其他食材，如坚果、果干或咖啡粉等，以增加口感和风味。

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提问时间: 2025-04-30 19:23:41

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