Yb提问: 奥利奥中秋节月饼
Ai回答: 奥利奥中秋节月饼听起来像是一个有趣且美味的创意！你可以将经典的奥利奥饼干与传统的月饼结合，制作出一款独特的甜点。以下是一个简单的做法：
材料：
奥利奥饼干（去掉夹心）：适量
糯米粉：200克
玉米淀粉：50克
细砂糖：80克
牛奶：300毫升
黄油：30克
可可粉：适量（用于装饰）
步骤：
1、准备饼皮：
将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中。
慢慢加入牛奶，搅拌均匀，直到没有颗粒。
将混合物过筛，确保没有结块。
在蒸锅中铺上一层湿布，将混合液倒入模具或小碗中，盖上保鲜膜。
用大火蒸约20分钟，直到完全凝固。
2、制作馅料：
将去掉夹心的奥利奥饼干放入食品袋中，用擀面杖碾碎成细末。
将黄油融化后，加入到奥利奥碎中，搅拌均匀。
3、组装月饼：
将蒸好的饼皮稍微冷却后，分成小份。
将每份饼皮压平，包入适量的奥利奥馅料。
用手轻轻搓圆，然后放入月饼模具中，压制成型。
4、装饰：
可以在表面撒上一些可可粉，增加巧克力的味道和视觉效果。
5、冷藏：
将做好的月饼放入冰箱冷藏至少1小时，让其更加紧实。
这样，你就可以享受到既传统又新颖的奥利奥中秋节月饼了！希望你喜欢这个创意甜点！
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提问时间: 2025-04-25 03:07:06
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