Yb提问: 重庆月饼生产厂
Ai回答: 根据现有信息,重庆的月饼生产产业主要集中在以下区域及企业,具有代表性:
1、北碚区
重庆卓康食品有限公司
是北碚区主要的月饼生产企业之一,主要生产 广式、苏式、滇式、台式 四类月饼。其中,广式和台式月饼已实现机械化生产,而滇式和苏式则需结合手工制作。
监管动态:北碚区市场监督管理分局在节前会对辖区内的3家月饼生产企业进行严格检查,确保食品安全和生产规范。
2、开州区
开州冰薄月饼产业链
开州区以 地理标志证明商标 保护的“开州冰薄月饼”闻名,其产业规模显著:
鼎盛时期,仅临江镇就有50余家作坊,从业人员超1000人,年产量达10万斤以上。
这类月饼以酥薄、低糖、冰凉口感为特色,是重庆传统月饼的代表之一。
3、长寿区
重庆焙里思食品有限公司
作为长寿区的本土月饼生产厂家,该公司在市场监管部门的检查中被提及,表明其生产活动符合相关法规(如遏制“天价月饼”和过度包装的规定)。
其他信息
市场分布:重庆市场上的月饼产地以广东、江苏为主,但本地企业如北碚、开州、长寿的生产商也在区域市场占据重要地位。
价格区间:根据突击检查结果,重庆市场月饼价格多在 158元/盒至498元/盒 之间,未发现“天价月饼”。
总结
重庆的月饼生产呈现 区域特色鲜明、传统与现代结合 的特点:
北碚 以多元化月饼种类和机械化生产为主;
开州 依托地理标志形成规模化传统月饼产业;
长寿 等地区则有合规的中小型生产企业。
如需进一步了解具体厂家或产品,可提供更详细需求以便定位信息。
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提问时间: 2025-04-24 13:37:53
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